为深入开展 2026 年暑期 “三下乡” 社会实践,引导青年学子走进乡土乡村,近距离感受本土传统手工艺魅力,读懂乡村产业发展活力,7月10日,齐鲁师范学院体育学院“同心燃梦”三下乡社会实践服务队,11名实践队员来到济南市长清区西关村,走进村内豆腐坊开展实地走访调研活动。

在豆腐坊内,作坊负责人向实践队员详细讲解豆腐、豆瓣酱的传统制作全流程。从黄豆筛选浸泡、磨浆滤渣、煮浆点卤,到豆腐压榨成型,以及豆瓣酱原料处理、自然发酵、封坛腌制等关键工序,手艺人结合实操现场,向同学们介绍每一道工序背后的讲究,讲解传统手艺代代传承的故事。队员们认真观摩生产环节,仔细观察作坊生产环境,认真记录工艺要点,近距离感受传统手工艺人精益求精的匠人精神。

队员们一边聆听讲解,一边与作坊经营者交流,详细了解豆腐、豆瓣酱本土农副产品的生产规模、销售渠道以及产业发展遇到的现实问题。大家真切体会到,传统乡土手艺不仅是饮食文化的载体,更是西关村乡村特色产业的重要组成部分。同学们结合体育专业所学,围绕乡村文旅宣传、乡土文化传播等角度展开思考,探讨如何借助青年视角、新媒体手段讲好西关乡土故事,助力本土特色产品被更多人了解。

此次豆腐坊实地走访,是一堂鲜活的社会实践大思政课。走出校园课堂,队员们近距离触摸乡村烟火,既学习了解传统饮食制作技艺,也对乡村特色产业发展有了更加直观、深刻的认识。大家纷纷表示,要把本次调研所见所感转化为实践动力,在后续三下乡志愿服务过程中,发挥体育专业优势,服务基层群众,用青年力量助力乡村文化振兴。

下一步,体育学院 “同心燃梦”社会实践服务队将继续在西关村开展系列文明实践志愿服务,开展儿童趣味体育课堂、安全教育宣讲、老年人太极拳教学、反诈科普、普通话推广等活动,把青春服务落到基层实处,让大学生在基层实践中受教育、长才干、作贡献。
摄影:韩梓轩
撰写:韩梓轩
初审:韩梓轩
复审:王海波
终审:赵宝丽